LEHTKAPSAS- AASTARINGNE VITAMIINIPOMM

LEHTKAPSAS- AASTARINGNE VITAMIINIPOMM

-- Lehtkapsa maitse sõltub ilmast, soe ilm toob esile lehtkapsa kibedamad omadused, külm aga muudab lehtkapsa magusaks.

 

- Sisaldab rikkalikult A-, K-, B9- ja C-vitamiine, mineraale nagu kaltsium, raud ja magneesium. Samuti oomega -3 rasvhappeid.

 

-Lehtkapast kasutakse suppide, lihatoitude ja pajaroogade valmistamisel, tooreid lehti süüakse niisama või tehakse nendest smuutisid, värkseid salateid. Populaarsed on ka ahjus valmistatud lehtkapsa krõpsud.

 

- Toitev lehtkapsas kasvab kiiresti ka nigelamates ilmastiku- ja pinnasetingimustes, sllepärast söödi seda palju Teise maailmasõja ajal.

 www.maheseemned.ee