SPINAT ON POOL APTEEKI!

SPINAT ON POOL APTEEKI!

Toiduks tarvitatakse noorte taimede lehti peamiselt hautatult ja keedetult mitmesuguste suppide, hautiste, kastmete, pirukate jne valmistamisel. Veel väärtuslikum on aga spinat toorelt salatina või toitude lisandina.

Väga tervislik on spinati mahl.

Sakslastelt on pärit ütelus, et spinat asendab poolt apteeki. Tema lehed sisaldavad rohkesti inimorganismile vajalikke mineraalsooli ja mikroelemente. Rauasisalduse poolest ületavad spinatit vaid petersellilehed.