Mida valmistada kõrvitsast?

Mida valmistada kõrvitsast?

Mida teha kõrvitsast? Sügisel tuppa toodud suured ja väiksemad oranźid viljad nõuavad kevade saabudes tegudele asumist.

Jagame teiega kahte kiiresti valmivat lemmikretsepti!

 

KÕRVITSAKEEKS

 

120g võid

100g pruuni suhkrut

150g jahu (võid kasutada nt pool kookosjahu ja pool nisujahu)

3 muna

1 tl küpsetuspulbrit ja 1 tl söögisoodat

peotäis riivitud kõrvitsat

riivitud apelsini koort

 

Vahusta munad suhkruga, lisa sulatatud või ja muud ained. Vala keeks vormi ja küpseta 180 kraadi juures u 30 minutit.

 

KÕRVITSARISOTTO

 

Pane vesi keema, lisa keevasse vette kõrvitsakuubikud ning keeda 5 minutit, lisa risotto riis, veidi soola ja puljongikuubik, keeda vahepeal segades 20 minutit. Serveeri parmesani juustuga!

 

Soovitame näiteks kõrvitsat HOWDEN, mille viljaliha sisaldab vähe kaloreid, seemned aga ohtralt kasulikke rasvu, valkusid, vitamiine ja mineraalsooli­. https://www.maheseemned.ee/et/mahe-orgaanilised-koogiviljade-seemned/223-pumpkin--howden

 

Head isu!