Laste lemmik! Kirsstomat BLACK CHERRY, maheseeme, pärandsort

Solanum lycopersicum

Tomat Black Cherry on väike, magus ja maitsev tomatisort, mis kuulub kirsstomatite perre. Selle tomati eripäraks on tumedat värvi (pruunikas-punane) viljad, mis on väiksemad kui tavaliselt tomatid. Black Cherry tomatid on suurepärase maitsega, nad on magusad, mahlased ja veidi suitsuse maitsega, mida hindavad paljud aednikud ja kokkade seas.

Ajalugu: Black Cherry tomati päritolu ei ole täiesti selge, kuid selle arvatakse olevat pärit Lõuna-Ameerikast, nagu paljud teised tomatisordid. Ta on väga populaarne just koduaedades, sest ta suudab kasvada erinevates ilmastikutingimustes.

1. Väike ja kompaktne – Need tomatid on väga väikese suurusega (tavaliselt umbes 2-3 cm läbimõõduga), kuid neil on intensiivne maitse ja neid on lihtne kasvama panna isegi kitsastes aedades.

2. Väga magus – Black Cherry tomatid on palju magusamad kui enamus teisi tomateid, mis teeb nad ideaalseteks suupisteteks või salatitesse.

3. Tumedat värvi – Nende tumedat värvi põhjustavad looduslikud pigmendid, nagu anthocyanin, mis on kasulik antioksüdant ja annab neile ka erineva maitseprofiili.

Varajane kõrgekasvuline sort. Vili ümmargune, väike ja äärmiselt maitsev, kaalub 15-20g. Kasvatada  võib rõdul, talveaias või kasvuhoones.

Külva 1.5 mm sügavusele. Idaneb 6-14 päeva. Kui taimed on piisavalt suured, istuta ümber 7 cm pottidesse. Kui taim on nüüd 20 cm kõrgune, istuta kasvukohale 45 cm vahedega. Hoia pinnas niiske ja väeta. 

Valmib 70 päeva.

Demeter biodünaamilise sertifikaasdiga. Demeter on kvaliteedimärk toodetele, mis on kasvatatud biodünaamiliselt ja mis kasutavad nii Demeteri toodangut kui ka heakskiidetud protsesse. Demeteri standardit peetakse mahesektoris kõige järjepidevamaks ja see kehtib nii tootmise kui töötlemise kohta. See Kreeka põllumajandusjumalanna järgi nime saanud kvaliteedimärk tagab, et toit vastab kõrgeimatele kvaliteedistandarditele, hoolikalt kasvatatud, õrnalt töödeldud ja pakendatud. Demeteri sertifikaati ja Demeteri kaubamärgi kasutamise õigust omab ligi 5000 tootjat ja töötlejat 45 riigis.  ELi mahemärgis seab mahepõllumajanduslikult toodetud toidule miinimumstandardi. Demeteri filosoofia ja põllumajandusmeetodid lähevad aga sellest standardist palju kaugemale. See toob kasu nii toidu kvaliteedile kui ka keskkonnale. Näiteks keskendumine mulla kvaliteedile ja uuenemisele koos bioloogilise mitmekesisuse nõutava säilitamisega. Standardite järjepidev arendamine ja regulaarsed kontrollid annavad tulemuseks kõrgeima kvaliteediga toodangu ja tooted. Standardeid kontrollitakse regulaarselt, kuid lisaks sellele jagavad Demeteri tootjad ja töötlejad muid ühiseid ideaale. Nimelt looduse ja keskkonna austav kohtlemine, kõrgeimate kvaliteedistandardite poole püüdlemine ning suurem vastutustunne oma kogukondade ja töötajate ees. Biodünaamiline põllumajandus on viis, kuidas kasvatada inimestele parima võimaliku kvaliteediga toitu. Biodünaamilised eelised -Talu 100% muutmine biodünaamiliseks maaks -Põllumajandussüsteemi integreeritud loomad, toetades mulla taastumist -Kõiki põllumajandusloomi toidetakse 100 protsenti mahetoiduga, millest vähemalt 80 protsenti mäletsejaliste söödaratsioonist ja vähemalt 50 protsenti kõigist teistest loomadest peab olema biodünaamiliselt toodetud. -Minimaalselt 50 protsenti söödast pärineb talust endalt või lähedalasuvalt partnerilt, toetades suletud süsteemi ideaali. -Ei mingit lehmade valulikku sarvede eemaldamist, kodulindude nokamist ega sabade dokkimist. Loomi koheldakse austusega kui tundlike olenditega. -Biodünaamiliste preparaatide kasutamine ürtidest, -mineraalidest ja lehmasõnnikust mulla taastumise ja oluliste organismide kasvu stimuleerimiseks. -Demeteri põllumehed kasutavad biodünaamilist seemet, mis tagab igasuguse geneetilise muundamise -Töötlemisel on lubatud kasutada ainult piiratud arvu absoluutselt vajalikke lisandeid. Keelatud on joodimine, nitraatide ja "looduslike" maitseainete kasutamine. Lubatud on ainult maitseekstraktid. EL-i mahestandard lubab endiselt lisaaineid, mida Demeteri biodünaamilised standardid keelavad.