Firmakingitus Hiinakapsas Granat - Krõmps, aromaatne, sügissort, maheseeme

Brassica rapa ssp. pekinensis

Olulised omadused

• Keskvarane sügissort (parim tulemus hilissuve külvist)

• Kõrged, saledad, kinnised pead – hea tekstuur ja tugev leht

• Maitsev nii toorelt (salatid) kui ka kuumtöödeldult

• Sobib hästi wokiroogadesse, aurutamiseks ja kiireks pannitoiduks

• Kasvukoht: avamaa / kõrgpeenar / kasvuhoone (sügisel)

• Parim kvaliteet, kui hoiad niiskuse ühtlasena ja kaitsed kahjurite eest kattelooriga

KIRJELDUS

‘Granat’ on hiinakapsas, mis on hinnatud just sügisesel kasvatamisel: jahedamad ilmad toetavad pea moodustumist ja leht jääb krõmps ning tihke. Tulemuseks on ilusad, pikad ja kompaktsed pead, mida on mõnus kasutada nii värskelt kui ka kuumades roogades.

Selle sordi tugev tekstuur teeb ta eriti heaks valikuks, kui otsid hiinakapsast, mis püsib pannil ja wokis “vormis”, mitte ei lagune kiiresti.

KASVATAMISE JUHEND

• Ettekasvatus: külva potti/kassetti suve teises pooles

• Külvisügavus: umbes 1 cm

• Idandamine: ühtlaselt niiske muld; parim tärkamine soojas (toas/soojas kasvuhoones)

• Istutamine välja: kui taimed on 3–5 pärislehega ja tugevad

• Taimede vahe: umbes 40 cm

• Reavahe: umbes 50 cm

• Kasvukoht: päikeseline kuni poolvarjuline; viljakas muld, mis hoiab niiskust

• Kastmine: hoia niiskus stabiilsena, eriti pea moodustumise ajal

• Kaitse: kapsavõrk/katteloor aitab vältida kapsakahjureid

• Korje: kui pea on tihke ja hästi suletud (korja vastavalt vajadusele)

Külvikalender (Eesti kliima, sügiskultuur)

• Ettekasvatus: juuli keskpaik – augusti algus

• Väljaistutus: august

• Saak: september – november (kattelooriga tihti kauem)

KORDUMA KIPPUVAD KÜSIMUSED

Kas ‘Granat’ sobib kevadel kasvatamiseks?
Seda sorti soovitatakse sügiseseks kasvatuseks – hilissuve külv annab kõige kindlama tulemuse (parem pea moodustumine, väiksem “valesse faasi” mineku risk).

Miks on ühtlane niiskus nii oluline?
Hiinakapsas reageerib stressile kiiresti. Ühtlane niiskus aitab hoida pea tiheda ja krõmpsuna.

Kas sobib kuumtöötluseks?
Jah – tugev leht ja hea tekstuur teevad selle sordi eriti heaks wokki, aurutamiseks ja hautamiseks