Peakapsas Amarant - Varajane punane sort, maheseeme, pärandsort

Brassica oleracea

Hea valik, kui tahad punast kapsast varakult ja usaldusväärselt.
Sobib nii värskelt söömiseks kui ka töötlemiseks – istutustihedusega saad peade suurust suunata.

• Demeteri biodünaamilised seemned

• Varajane punane peakapsas

• Väga lühike vars, kompaktne kasv

• Ümarad, keskmise suurusega pead

• Peen ja meeldiv maitse

• Varase istutuse korral saak alates juuni keskpaigast

• Külvisügavus umbes 1 cm

• Ettekasvatus: jaanuari lõpust–mai lõpuni (istutamiseks märtsi keskpaigast–juuni lõpuni)

• Istutusvahed vastavalt eesmärgile (vt juhend)

KIRJELDUS

‘Amarant’ on varajase valmimisega punane peakapsas, mis moodustab ümarad ja keskmise suurusega pead ning püsib kompaktne tänu lühikesele varrele. Maitse on peen ja hea, sobides hästi nii suviseks värskeks kasutuseks kui ka varaseks töötlemiseks.

Selle sordi eelis on paindlikkus: istutustihedusega saad suunata, kas soovid rohkem väiksemaid päid või kasvatad hõredamalt suurema pea ja töötlemismahu jaoks.

KASVATAMISE JUHEND

• Ettekasvatus: jaanuari lõpust kuni mai lõpuni
  (soojemas toas/soojas kasvuhoones varem, jahedamas hiljem)

• Idanemistemperatuur: 15–20 °C

• Külvisügavus: umbes 1 cm

• Istutamine välja: märtsi keskpaigast kuni juuni lõpuni (olenevalt soovitud saagiajast)

• Istutusvahed:

  • Varajane kapsas: umbes 50 × 40 cm (u 5 taime/m²)

  • Suvine-sügisene kapsas: umbes 60 × 50 cm (u 3–4 taime/m²)

  • Väiksemate peade jaoks: umbes 50 × 35 cm (u 5–6 taime/m²)

  • Töötlemiseks / suurem kasvuruum: umbes 60 × 60 cm (u 2,5–3 taime/m²)

• Kasvukoht: päikeseline, viljakas ja niiskust hoidev muld

• Kastmine: ühtlane niiskus, eriti pea moodustumise ajal

• Korje: varase istutuse korral alates juuni keskpaigast

KORDUMA KIPPUVAD KÜSIMUSED

Kas need on mahe seemned?
Need on Demeteri biodünaamilised seemned (biodünaamiline kvaliteedistandard).

Millal saab esimest saaki?
Kui istutad varakult, võib saaki saada juba juuni keskpaigast.

Kuidas saada väiksemaid kapsapäid?
Istuta tihedamalt (nt 50 × 35 cm), siis jäävad pead väiksemad ja ühtlasemad.

Kuidas sobib töötlemiseks?
Töötlemiseks sobib hõredam istutus (nt 60 × 60 cm), mis annab rohkem ruumi ja stabiilsema pea arengu.