Pakis - Jaapani paelputk Mitsuba, Jaapani petersell - seemned

Sobib ka varju Jaapani paelputk Mitsuba, Jaapani petersell - seemned

Cryptotaenia japonica

Toode on laos

Hind: 2.15 €


Kogus:

Lisa ostukorvi
Kergelt pähklise maitsega, üsna külmakindel. Maitse on värske, meenutab veidi ka sellerit. Suurepärane gurmeeaia lisa.

Aasia köögis väga populaarne. Jaapanis kasutatakse seda nii ürdina kui ka salatirohelisena. Traditsiooniliselt misosupis kasutatakse seda värskelt. Sobib värkselt või keedetult suppide, sushisalatite, sukiyaki, sashimi, tempurataigna, vanillikaste ja riisiroogade juurde.

Jaapani paelputk näeb välja nagu lameda lehega petersell, millel on kerge, meeldiv lõhn ja puhas värske maitse. Mitsubat saab blanšeerida nagu sellerit. Tulemuseks on õrnad, magusamad ja pikemad varred. Jaapani kokad kasutavad taime varsi sageli erikasutuseks, näiteks sushirullide sidumiseks

Küpseta seda kergelt või lisage küpsetatud roogadele vahetult enne serveerimist.  Mitsuba on metsataim, mis naudib veidi varju ja kuigi seda kasvatatakse tavaliselt üheaastastena, on see pehmes kliimas mitmeaastane. See peab vastu temperatuuridele, mis on madalad kui miinus 10 ° C

Mitsuba on on üks väheseid kulinaarseid ürte, mis õitseb varjus ja osaliselt varjus. Ta eelistab niisket rikkalikku mulda, mis on segatud hästi mädanenud kompostiga, ja sobib üsna hästi varjulisel aknalaual pottides.



Pakis 50 seemet