Mitmevärviline! Lehtpeet, mangold - Värviline segu, maheseeme

Beta vulgaris subsp. vulgaris

 Miks valida meie seemnesegu?

• 100% mahedad, GMO-vabad, pärandsordid

• Dekoratiivne ja samas toitaineterikas köögivili

• Sisaldab rohkelt vitamiine, mineraale ja antioksüdante

• Lihtne kasvatada – sobib potis, peenras või kõrgpeenras

• Saab koristada järjepidevalt kogu hooaja jooksul

Aiatrendid Eestis
Üha populaarsem on kasvatada värvilisi ja tervislikke köögivilju, mis rõõmustavad nii silma kui ka toidulauda. Värviline lehtpeet on ideaalne valik neile, kes hindavad mahetoitu, elurikkust ja jätkusuutlikku eluviisi.

Külvamine ja hooldus:
Külva aprillist juulini otse peenrasse või anumasse. Noori lehti saab kasutada salatites, suuremaid lehti hautistes ja suppides. Taim talub jahedamat ilma ning annab saaki kuni hilissügiseni.

Külvamisinfo:

• Külviaeg: Aprilli lõpust kuni juuli keskpaigani.

• Külvisügavus: 2–3 cm.

• Reavahe: 30–40 cm, taimede vaheks harvenda 10–15 cm.

• Tärkamine: 7–14 päeva temperatuuril 10–20 °C.

• Kasvatamine: Eelistab päikeselist kasvukohta ja viljakat, vett hästi läbilaskvat mulda.

Kasvatusinfo:

• Võib kasvatada nii avamaal kui suures potis.

• Vajab mõõdukat kastmist ja rohimist.

• Lehti ja varsi võib hakata lõikama noorelt – pidev koristus soodustab uut kasvu.

• Talub kergemat külma, kuid ei talu liigniiskust.

Huvitavad faktid ja kasutusvõimalused:

• Lehtpeet on kaheotstarbeline taim – söödavad nii lehed kui varred.

• Rikkalik raua, C-vitamiini ja antioksüdantide poolest.

• Sobib kuumutamiseks nagu spinat – wokiroogadesse, hautistesse, pirukatesse või aurutatult.

• Lehed sobivad ka smuutidesse ja värskesse salatisse.

• Väga hea taim mitmekesise ja värvika köögiviljaaia loomiseks.
   

   10 HUVITAVAT FAKTI LEHTPEEDIST

  See pole tegelikult Šveitsist!

  Nimi “Swiss chard” ehk kehtpeet pärineb Vahemere piirkonnast.

  Vitamiinipomm!

  Lehtpeet sisaldab rohkelt A-, C- ja K-vitamiini ning mineraale nagu raud, kaalium, magneesium ja kiudained — ta on ka väga vähese kalorisisaldusega.

  Kasvab vikerkaarevärvides

  “Vikerkaare-lehtpeet” pole eraldi sort, vaid eri värvi vartega taimede segu — punased, kollased, oranžid, roosad, valged.

  Söödav on nii leht kui vars

  Lehed sobivad salatitesse, hautistesse ja smuutidesse, varred aga marineerimiseks, küpsetamiseks või praadimiseks.

  Kasvab kiiresti ja kaua

  Lehtpeedi saab korjata lehthaaval – See kasvab edasi ja annab mitu saaki.

  Talub kergemat öökülma

  Hea valik kevadeks ja sügiseks – lehtpeet talub jahedamat ilma paremini kui paljud teised lehtköögiviljad.

  Parandab mulla tervist

  Sügavate juurtega taim kobestab mulda ja aitab toitainetel ringelda.

  Põletikuvastane toime

  Sisaldab looduslikke antioksüdante nagu betaliinid ja flavonoidid, mis aitavad vähendada põletikke kehas.

  Sobib ka konteiners ja potis kasvatamiseks

  Lehtpeet sobib hästi rõdupeenrasse või konteinerisse – näeb ilus välja ja maitseb hästi.

  Kasvatatud juba antiikajal

  Juba vanad kreeklased ja roomlased kasutasid lehtpeeti toiduks ja ravimina. Tõeline pärandsort!