Haruldane Suhkrumais Tortilla Nero - Haruldane pärandsort, maheseeme, pärandsort

Zea mays

Jõulise kasvuga mahe maisisort, millel on pikad kitsad tõlvikud ja läikivad mustad terad.
Traditsiooniline sort tortillade ja muude maisitoodete valmistamiseks.

Sertifitseeritud mahe seemned (EU)
Pärandsort
ProSpecieRara tunnustatud haruldase ja vana sordina
Tugeva kasvuga taimed
Pikad ja kitsad tõlvikud
Läikivad mustad, pehmed terad töötlemiseks
Sobib tortillade valmistamiseks
Segamisel kollase maisiga (1/3 musta) saab roosaka polenta
Vajab kõrget temperatuuri
Suur toitainevajadus

KIRJELDUS

Must tortillamais on traditsiooniline mahe pärandsort, mis annab pikad ja kitsad tõlvikud mustade läikivate teradega. Sort on mõeldud eelkõige kuiva teramaisi tootmiseks ning sobib suurepäraselt tortillade ja teiste traditsiooniliste maisitoodete valmistamiseks. Kollase maisiga segamisel annab see kauni roosaka polenta.

Sort vajab sooja kasvukeskkonda ja toitaineterikast mulda. Saak koristatakse siis, kui terad on täielikult küpsed, kõvad ning tõlviku katted kuivanud. Tänu oma eripärasele värvusele ja ajaloolisele väärtusele on see väga huvitav sort pärandkultuuride huvilistele.

PÄRITOLU JA SÄILITAMINE

See sort on tunnustatud ProSpecieRara poolt kui haruldane või vana sort. ProSpecieRara on Šveitsi sihtasutus, mis tegeleb haruldaste ja ohustatud taimesortide säilitamisega ning elurikkuse hoidmisega.

KASVATAMINE JA HOOLDUS

Külva seemned otse kasvukohale pärast viimaseid öökülmi
Vajab sooja ja päikeselist kasvukohta
Kasvata toitaineterikkas ja viljakas mullas
Külvisügavus 3–4 cm
Reavahe umbes 40 cm
Taimede vahe reas umbes 20 cm
Korista saak täieliku valmimise järel, kui terad on kõvad ja tõlvikute katted kuivad

KORDUMA KIPPUVAD KÜSIMUSED

Kas see mais sobib värskelt söömiseks?
Ei, see sort on mõeldud kuiva teramaisina töötlemiseks.

Kas sellest saab teha tortillasid?
Jah, see on spetsiaalselt sobiv tortillade valmistamiseks.

Mida tähendab ProSpecieRara tunnustus?
See tähendab, et sort on haruldane või vana ning seda säilitatakse teadlikult elurikkuse hoidmiseks.